自家焙煎珈琲豆専門店 タウンコーヒー
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Color Me Shop!pro
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タイ サイアム ブルームーン
神聖な泉のような透明感。
癒され、かつパワーをもらえるコーヒー。
標高の高いエリアで熟した赤色と黄色の果実を中心に
現地アカ族やリソー族の方々が収穫しています。
指定精選工場にて丁寧に仕上げられたコーヒーは
すっきり飲みやすくクリーンな味わいです。
聖...
2024-01-10T09:57:47+09:00
自家焙煎珈琲豆専門店 タウンコーヒー
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エルサルバドル イエローカツーラ ナチュラル
シベリア農園は、1870年にコーヒー栽培を始めた歴史ある農園。
農園名の「シベリア」は、標高が高く、気候が涼しいことから名づけられた。
農園は、ジャマテペック火山の東斜面にある。
イエローカツーラはウォッシュドよりもナチュラルのほうが本来の個性が出るという...
2023-10-09T11:45:41+09:00
自家焙煎珈琲豆専門店 タウンコーヒー
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コロンビア サルサ農園
通常、コーヒーの実は赤く熟します。中には黄色く熟すものもありますが、
このピンクブルボンはその名の通りピンク色(薄いトマト色くらい)
に熟すとても珍しい栽培品種です。
ピンクブルボンらしい、口の中で複雑に変化するフレーバー
2023-10-09T11:43:07+09:00
自家焙煎珈琲豆専門店 タウンコーヒー
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ニカラグア アナエロビック
農場はダタンリ・エル・ディアブロ自然保護区にあり、ヒグイナ川に面し、
周囲には山々やコーヒー農園が広がっています。
100年以上前からコーヒー栽培が家業で、この伝統とご縁が
コーヒー栽培という素敵な天職を続けさせてくれていると感じています。
フルーツとロ...
2023-08-07T11:10:21+09:00
自家焙煎珈琲豆専門店 タウンコーヒー
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ケニア エンデベス農園
ケニアでナチュラル!?と驚かれた方もいるかもしれません。
ケニアから珍しいナチュラルの商品の登場です。
エンデベス農園では水洗式にも適した完熟チェリーを収穫し、
アフリカンベッドにて丁寧に乾燥しています。
ほのかにナチュラルフレーバーが香り
ボディー感が...
2023-06-05T11:48:31+09:00
自家焙煎珈琲豆専門店 タウンコーヒー
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http://towncoffee.shop-pro.jp/?pid=173422008
インド パールマウンテン
パールマウンテンは、自然環境を損なうことのないシェードツリーや
その他の胡椒やカルダシモンの木に混じって、コーヒーの栽培に
適した方法がされています。
コーヒーの木からは赤い完熟の豆だけが収穫され、沸き水を使った水洗行程と
乾燥テーブル及びレンガ造りの...
2023-03-07T12:58:30+09:00
自家焙煎珈琲豆専門店 タウンコーヒー
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タイ サイアム レッドムーン
パワーをもらえるコーヒーでお馴染み、
サイアムブルームーンをナチュラルで仕上げました
今や定番となったサイアムブルームーンのスピンオフ商品
その名もレッドムーン!!
仏のように柔らかなフルーツ感、クリーンさとラウンド感が売りです!
2023-02-16T11:41:57+09:00
自家焙煎珈琲豆専門店 タウンコーヒー
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http://towncoffee.shop-pro.jp/?pid=172430758
パナマ ボルカン ハニー
ボルカン地区の10名の生産者による合作ハニー。
ボルカンからセロプンタに及ぶ地域は、パナマの国内で消費される
ほとんどの食料を産出するため
ボルカン地区はパナマの台所と呼ばれている
今回のロットはボルカン地区の
10名の生産者の合作によるハニーである。
...
2023-01-16T14:26:26+09:00
自家焙煎珈琲豆専門店 タウンコーヒー
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カメルーン レッドマンドリル
カプラミ(CAPLAMI)生産者組合が属するUCCAO(Union Centrale
des societes Cooperatives Agricoles de l'Ouest)は
カメルーン最大のコーヒー生産者組合。
2019年10月、アフリカスペシャルティーコーヒー協会(AFCA)主催の
カッピングコンテストで、カプラミは1位とな...
2022-11-03T20:55:18+09:00
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コスタリカ アモロ-サ ワイニー
80年間続く古い農園。モンゲ・ファミリーが3世代にわたって所有。
1939年スタートのアモローサ農園は、モンゲ家が3世代にわたって管理している。
現在の農園主アルバースの祖父が、より良い生活を求めて、
コスタリカのセントラルバレーからロスサントスへ移り住み、コ...
2022-10-11T12:22:14+09:00
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エルサルバドル シベリア農園 レッドブルボン
シベリア農園2022 レッドブルボンアナエロビックナチュラル
収穫したチェリーを密閉した発酵タンクの中で72時間寝かせる。
嫌気発酵。発酵タンクから取り出し、アフリカンベッドに移して天日乾燥させる。
甘さとボディが増しフルーティーな仕上がりです。
シベリア農...
2022-09-07T10:21:49+09:00
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グァテマラ フローラルジャスミン
世界遺産アンティグアはグアテマラの古都として、その素晴らしい
街並みは広く世界に知られており、1880年代にグアテマラで
最初のコーヒー栽 培が行われた地区として有名です。
アンティグア特有のフローラルな風味特性と、
コーヒーの真っ白な花の香 りが由来の“Jas...
2022-07-12T10:35:26+09:00
自家焙煎珈琲豆専門店 タウンコーヒー
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プレミアム ホンジュラス ラ・モーラ農園
ホンジュラス南西部のレンピーラ県サンアンドレス市の
高地産の原料を使用しています。
より良い品質を作る努力を続けており、チェリーのまま乾燥された
良質な原料は正にブラックベリーのような輝きを放ちます。
スペイン語でブラックベリーを意味する"La Mora"
柔...
2022-03-01T11:12:18+09:00
自家焙煎珈琲豆専門店 タウンコーヒー
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プレミアム ケニア ピンクフラミンゴ
東アフリカ ケニアが誇るグレート リフト バレー
その周辺湖は100万羽にも及ぶフラミンゴの生息地としても有名です。
ケニアのコーヒー農家は、その壮大な大自然の恵みに感謝し、
コーヒーの生産を通じて(植木や土壌保全・保護地区の確保等)、
少しでも環境改善・保...
2022-02-03T11:49:06+09:00
自家焙煎珈琲豆専門店 タウンコーヒー
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プレミアム タンザニア サウステラ
商品名【サウステラ】の由来。
タンザニア南部で見た星がとてもきれいだったこと
タンザニア南部ンベヤ地区のCPU(ウェットミル、ウォッシングステーション)
サンプルから、毎年”一番星”のような風味のロットを選んで入荷させます。
さくらんぼ、柑橘、フルーティ...
2021-12-28T19:22:36+09:00
自家焙煎珈琲豆専門店 タウンコーヒー